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氫氧化鈉在生活中的作用
發布日期: 2014-08-19   來源:互聯網   閱讀次數:1625 次 [關閉]
  一支毛筆蘸上清水,讓你在白紙上寫字,筆下出現紅色的字跡,旁邊有人就說你有“血光之災”,需要求神消災。這是化學反應的結果。用來寫字的“清水”是酚酞,白紙是在氫氧化鈉(片堿、粒堿)中浸泡后晾干的。酚酞是一種酸堿指示劑,用毛筆蘸上酚酞在堿性的氫氧化鈉紙上寫字,就會變成紅色。
  將紅色字跡的紙放入另一盆清水中,字跡又立即消失。這是因為這盆“清水”是低濃度的鹽酸,它中和了堿性的氫氧化鈉,紅色字跡當然也就消失了。
用氫氧化鈉來檢測蜂蜜:
  摻入蔗糖的檢驗:蜂蜜在堿性溶液中與“蜂蜜顯色劑反應。產生顏色。如果是純蜂蜜與‘顯色劑”作用,呈淺黃或黃色;蜂蜜中含有蔗糖,則顯淺紅到紅色;若蔗糖含量很高,則泉呈黑色。取蜂蜜一滴,放入20毫升燒壞中,加入10%氫氧化鈉溶液20毫升,攪均,取出1毫升于刻度試管中。沸水浴3一5分鐘。取出冷卻至室溫,加入1毫升“顯色劑”,如果蜂蜜溶液變淺紅或紅色,說明蜂蜜中摻有蔗糖。
 、倜钢担吹矸勖钢抵1克蜂蜜所含淀粉酶在40度下.于1小時內轉化州淀粉標準溶液的毫升數
 、谒岫龋钢泻100克樣品蜜所需IN(當量)氫氧化鈉溶液的毫升數。
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